Blog - Ewa czaruje codzienność

Na słodko

Sernik dyniowy Luksusowy – przepis

Kremowy sernik dyniowy na 1 kg sera w formie 26 cm, na czekoladowym spodzie z herbatników. Z polewą z białej czekolady i subtelną nutą espresso. Idealny na ekskluzywne spotkanie i wyjątkowe okazje. Była konkretna potrzeba — sernik na ekskluzywne spotkanie. Nie zwykły, nie przypadkowy. Taki, który wygląda elegancko, kroi się perfekcyjnie i ma głębię smaku. Dlatego powstała większa wersja na 1 kg sera, w formie 26 cm, z czekoladowym spodem i polewą z białej czekolady przełamaną espresso. To nie jest deser przesłodzony. To sernik wyważony.

Dowiedz się więcej Sernik dyniowy Luksusowy – przepis
Refleksje

Czy połowa wieku to przełom? O przemijaniu, zachwycie i byciu tu i teraz

Pięćdziesiąt lat. Niby tylko liczba, a jednak moment, w którym zaczynasz słyszeć czas wyraźniej niż kiedyś. Poranne ptaki brzmią głębiej, rozmowy z bliskimi mają większą wagę, a zwykła kawa potrafi wzruszyć.
Czy to lęk przed przemijaniem, czy początek prawdziwego życia?
W tym wpisie opowiadam o smutku, który okazał się miłością do życia. O świadomości, która nie odbiera radości, tylko ją wyostrza. I o tym, dlaczego druga połowa życia może być spokojniejsza, odważniejsza i bardziej prawdziwa niż młodość.
Może nie chodzi o to, ile czasu nam zostało.
Może chodzi o to, czy naprawdę jesteśmy.

Dowiedz się więcej Czy połowa wieku to przełom? O przemijaniu, zachwycie i byciu tu i teraz
Refleksje

Zima jeszcze trwa, a ptaki już śpiewają – radość o szóstej rano

Luty, poranek, zimno i ciemność przed świtem. A jednak ptaki już śpiewają jak wiosną. Refleksja o zachwycie codziennym, nadziei i tym, jak natura uczy nas radości, zanim zrobi się jasno.

Dowiedz się więcej Zima jeszcze trwa, a ptaki już śpiewają – radość o szóstej rano
Naturalna codzienność

Wełniane skarpety a zdrowy sen – moje doświadczenie

Ciepłe, bezuciskowe wełniane skarpety potrafią zrobić więcej, niż się wydaje. O tym, jak prosty zakup w Zakopanem poprawił mój sen, zmniejszył nocne wybudzenia i przypomniał mi, że zdrowie często zaczyna się od drobiazgów.

Dowiedz się więcej Wełniane skarpety a zdrowy sen – moje doświadczenie
Przetwory

Sok z winogron i aronii na zimę – domowy przepis

Domowy sok z czarnych winogron i aronii, wyciągnięty zimą z piwnicy, smakuje jak zamknięte w słoiku lato. Robiony z małą ilością cukru – dla zdrowia, odporności i zwykłej przyjemności

Dowiedz się więcej Sok z winogron i aronii na zimę – domowy przepis
Na słono

Karkówka domowa Pieczona, idealna wędlina do chleba i mięso na Obiad – przepis

Domowa karkówka pieczona, która sprawdzi się i do chleba, i na obiad. Soczysta, aromatyczna, marynowana w przyprawach i pieczona bez pośpiechu. Jeden przepis, wiele zastosowań i smak, do którego chce się wracać.

Dowiedz się więcej Karkówka domowa Pieczona, idealna wędlina do chleba i mięso na Obiad – przepis
Na słodko

Faworki domowe idealnie Chrupiące. sekret Smaku – przepis

Chrupiące faworki, cienkie jak papier i lekkie jak piórko. Sprawdzony domowy sposób na faworki, które nie chłoną tłuszczu i dosłownie rozpływają się w ustach. Tradycja, smak i prosty przepis krok po kroku.

Dowiedz się więcej Faworki domowe idealnie Chrupiące. sekret Smaku – przepis
Na słono

Zupa dyniowa krem z hokkaido z piekarnika – prosty, jesienny przepis

Gęsta zupa dyniowa z hokkaido z pieczonych warzyw, pomidorów i mleczka kokosowego. Domowy, sprawdzony przepis na jesień, zapisany na kartce i gotowany bez pośpiechu.

Dowiedz się więcej Zupa dyniowa krem z hokkaido z piekarnika – prosty, jesienny przepis
Zioła natury

Majeranek – tradycyjne zioło kuchni polskiej i domowej apteczki

Majeranek to nie tylko przyprawa do żurku i barszczu. Od wieków ceniony w kuchni i domowej apteczce, wspiera trawienie, koi żołądek i przywraca równowagę – tak jak robiono to dawniej

Dowiedz się więcej Majeranek – tradycyjne zioło kuchni polskiej i domowej apteczki
Na słodko

Babka parzona z rodzynkami w rumie – przepis na smak Wielkanocy sprzed lat

Babka parzona z rodzynkami w rumie to przepis, który robię od lat – prosty, sprawdzony i zawsze pyszny. Znaleziona dawno temu w darmowym czasopiśmie, została ze mną na każde kolejne święta. Miękka, wilgotna, długo świeża i pełna świątecznego smaku

Dowiedz się więcej Babka parzona z rodzynkami w rumie – przepis na smak Wielkanocy sprzed lat