Jesień przyszła nieproszona i jak zwykle ma własne plany. Między pracą, obowiązkami i zmęczeniem potrafi jednak podarować coś, czego nie da się kupić: kolorowy las, zapach grzybów, słoik domowego dżemu, sok z winogron dojrzewających w słońcu i chwilę, w której człowiek zatrzymuje się na moment i myśli: dobrze, że jestem właśnie tutaj
Wczoraj w domu odbyła się akcja, której nie planuje się na pięć minut. 🤭
Najpierw niewinnie, a potem już poszło… ugniatanie, dociskanie, śmiech i sprawdzanie, czy wszystko idzie zgodnie z planem.
Teraz pozostaje tylko pilnować, bo kapusta zaczęła pracować. 😄
I coś czuję, że przez najbliższe dni to ona będzie najważniejsza w domu.
Jabłka, pieczona dynia, odrobina imbiru, przyprawa do szarlotki i truskawkowa niespodzianka. Tak powstał mój Złoty Czar Jesieni, czyli domowy dżem, który pachnie jesienią i smakuje naprawdę wyjątkowo.
Jesień ma swoje zapachy. Pigwa, cytryna, imbir, goździki i miód spadziowy potrafią zamknąć w jednym słoiczku całą tę porę roku. Mój domowy ocet, który dojrzewa z myślą o oxymelu, potrzebuje jeszcze trochę czasu, więc zrobiłam jesienną miodową mieszankę. Dodałam też czosnek, świeży chrzan, kurkumę i odrobinę pieprzu. Teraz słoiczek odpoczywa w lodówce, a ja czekam, aż wszystkie smaki się połączą. Zajrzyj do przepisu i zobacz, co dokładnie znalazło się w środku.
Jesień pachnie korzennymi przyprawami i domowym ciastem! 🍂 Odkryj przepis na wilgotne, aromatyczne ciasto marchewkowe, pełne chrupiących orzechów włoskich i kwaśno-słodkiej żurawiny. To prosty, szybki i niesamowicie pyszny sposób na przytulny, jesienny wieczór. Sprawdź, jak łatwo przygotować to idealne ciasto korzenne! 🥕
Kremowa, zielona i pełna warzyw 🫛💚 Ta zupa zaczyna się od cebuli, czosnku, pora, ziemniaków i żółtej cukinii, a kończy na zielonym groszku, ricotcie i odrobinie mięty. Do tego chrupiący chleb z piekarnika. Prosty sposób na pyszny obiad i moje małe przemycanie warzyw do codziennego menu. 🥣
Na jesiennym targu u Róży pojawiły się astry i wrzosy. Powietrze pachniało deszczem, mokrymi liśćmi i czymś jeszcze, czego nie dało się nazwać. Tego dnia Róża miała sporo pracy, bo jesień przyniosła ze sobą więcej, niż można było zobaczyć na pierwszy rzut oka.
Jesień to idealny czas na domowe gotowanie. Kiedy zapowiedział się gość, postanowiłam zrobić coś prostego, rozgrzewającego i pysznego. Kurczak marynowany w sosie sojowym, zanurzony w puchatym cieście i usmażony na złocisto. Wyszedł chrupiący, delikatny i naprawdę smakował domem!
Zostało Ci 7 żółtek po bezie? Nie wyrzucaj ich! Zrób domowy makaron z żółtek. Jest pięknie złoty, delikatny i pełen jajecznego smaku. U mnie powstał z 7 żółtek, jednego jajka i odrobiny oliwy. 🍝💛
Obraz wygenerowany przy użyciu Al Weszłam do sklepu po jedną rzecz. Jedną. Nie brałam koszyka, bo przecież po co mi koszyk do jednej…
