Wyobraź sobie, że w domu unosi się zapach świeżo smażonych naleśników, a na stole czekają ulubione dodatki. Ten prosty przepis, który dostałam od koleżanki z pracy sprawdza się znakomicie. Delikatne, cienkie naleśniki przywołują smak dzieciństwa i udowadniają, że najpiękniejsze chwile często rodzą się z najprostszych potraw.
Nie wyrzucaj przekiszonych ogórków małosolnych. Wystarczy zetrzeć je na tarce, zapasteryzować i schować do spiżarni. Zimą będą idealną bazą do domowej zupy ogórkowej.
Gdy za oknem leje się żar z nieba, nic nie smakuje lepiej niż domowy chłodnik z młodej botwinki. Pełen świeżych warzyw, pachnącego koperku i kremowego kefiru, przyjemnie orzeźwia i syci. To jeden z tych letnich przepisów, do których wraca się co roku.
Po spacerze po lesie wróciliśmy z kilkoma pięknymi borowikami. Jeszcze tego samego dnia na naszym stole pojawił się kremowy sos z leśnych grzybów, masła, cebuli, czosnku i śmietanki, podany z makaronem i dużą ilością świeżej natki pietruszki. Prosty obiad, który pachnie lasem i smakuje latem
Sprawdzony przepis na pierogi z leśnymi jagodami z miękkim ciastem na wrzątku. Dowiedz się, jak przygotować je ze śmietanką według rodzinnej tradycji i wywołać uśmiech na twarzy.
W mojej rodzinie mały słoiczek leśnych jagód zasypanych cukrem był czymś więcej niż przetworem. Kojarzy mi się z wakacjami u cioci, zapachem lasu i beztroskim dzieciństwem. Dziś wracam do tego przepisu z ogromnym sentymentem.
Latem nie wyobrażam sobie kuchni bez dużego garnka lecza. Soczyste pomidory, kolorowa papryka, mnóstwo cukinii i odrobina cierpliwości sprawiają, że powstaje danie, które najlepiej smakuje z kromką świeżego chleba.
Ogórki małosolne to dla wielu z nas smak wakacji zamknięty w słoiku. Pachną koperkiem, czosnkiem i domem, do którego zawsze chce się wracać. Poznaj historię tego letniego przysmaku i sprawdzony przepis, który od lat przygotowujemy przez całe wakacje.
Czasem najlepsze przepisy rodzą się z tego, co już mamy w domu. Ta zupa ogórkowa powstała z przekiszonych ogórków małosolnych i ich aromatycznej zalewy. Jest kremowa, pachnąca koperkiem i pełna domowego ciepła.
Są przepisy, które nie potrzebują wielu składników. Wystarczy twaróg, sardynka i kromka świeżego chleba, by wróciły wspomnienia z rodzinnego domu. Zapraszam Was do jednego z moich ulubionych smaków dzieciństwa.
